KaprThir

Středobodem filosofie KaprThir je využívat lokální zdroje a suroviny k přípravě pokrmů. Utváří přátelské vztahy s dodavateli a podporuje místní zemědělce a malovýrobce.

Stěžejní jsou pro něj rukodělná - autentická vína, která vyrábí přímo u vinařů ve sklepě a na vinicích. I zde klade důraz na přátelské vztahy a důvěru.

Spolupracuje s Farmou Mlýnec, Martinem Kořénkem z farmy Vícemil, Masem Liška ze Smyslova, panem Civínem ze Zárybničné Lhoty, kozí farmou Borotín, kravské sýry bere ze Slapska či Bláhova Dvora. A na seznamu dodavatelů je mnoho dalších lokálních farmářů.

Základem nového konceptu je kapr z táborských sádek pana Pechy, se kterým KaprThir spolupracuje na vytvoření bio produkce ryb.

Adresa / kontakt

Tržní 274/2, Tábor 390 01

+420 774 550 736

vojta@thir.cz

www.thir.cz

Fotogalerie

 

Mohlo by vás zajímat

Restaurace Beseda

Restaurace Beseda

Žižkovo náměstí 5, Tábor 39001
Kafe bar Havana

Kafe bar Havana

Žižkovo náměstí 17, Tábor 390 01
Restaurace U Zlatého lva

Restaurace U Zlatého lva

Žižkovo nám. 16/16, Tábor 390 01
Restaurace Goldie

Restaurace Goldie

Žižkovo náměstí 20, 390 01 Tábor 1
Restaurace U Zeleného stromu

Restaurace U Zeleného stromu

Arbeiterova 53 390 01 Tábor
Restaurace Škochův dům

Restaurace Škochův dům

Žižkovo náměstí 22 390 01 Tábor

K poskytování služeb a analýze návštěvnosti používáme soubory cookies. Pokračováním na naše webové stránky s jejich použitím souhlasíte.