Weinbar Thir

Der Mittelpunkt unserer Philosophie ist die Nutzung lokaler Ressourcen und Rohstoffe für die Zubereitung der Gerichte. Mit unseren Lieferanten verbinden uns freundschaftliche Beziehungen und den Sinn unseres Unternehmens sehen wir gerade in der Unterstützung der hiesigen Landwirte und Kleinproduzenten.

Kräuter, Salate und essbare Blüten liefert uns Frau Marková von der Farm Mlýnec, Gemüse Martin Kořének von der Farm Vícemil, Fleisch und Wurstwaren Roman Liška aus Smyslov, Ziegenkäse die Familie Burzik aus Borotína und Käse die Farm Bláhův Dvůr.

Ein Volltreffer ist der Thir Burger, weiter reichen wir kleine Teller im Stil der spanischen Tapas, allerdings aus hiesigen Rohstoffen.

Adresse / Kontakt

Tržní 274/2, Tábor 390 01

+420 774 550 736

vojta@thir.cz

www.thir.cz

Galerie

 

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